Den er ernæringsrigtig og smager oven i købet godt
Det er en skrøne, at pølser er fyldt med fedt. Højer Pølser indeholder først og fremmest kød. I vores skinkespegepølse er der for eksempel kun cirka 10% fedt, mens der er cirka 24% protein. I øvrigt er vores pølser også allergivenlige. De er helt fri for mel, æg, mælk og soja.

Meninger om ernæring
Ernæringseksperter har i flere år argumenteret for, at vi skal spise flere kulhydrater i form af brød, kartofler, ris, pasta m.m. Imidlertid mener andre eksperter, at magert kød med højt proteinindhold kan være lige så godt, fordi det begrænser mængden af kolesterol i blodet. Meningerne om ernæring er med andre ord delte. Det korte af det lange er, at de fleste af vores pølser har et højt indhold af protein og et begrænset indhold af fedt, hvilket er ernæringsmæssigt forsvarligt. Dertil kommer, at det svine-, okse- og kalvekød vi fremstiller pølser af, indeholder vitaminer og mineraler, som ingen af os kan undvære.